超前标准+全国首个集群！“中国大樱桃之乡”重塑产业标杆

标准，将成为(chéngwéi)福山大樱桃高质量发展的关键“密码”。

6月5日—6日，2025年(nián)国家桃产业技术体系服务县域经济研讨会暨中国农村(nóngcūn)专业技术协会大樱桃科技小院集群(jíqún)赋能产业发展研讨会在福山区召开。

因提供统一的规范与(yǔ)基准，能快速响应市场变化和技术创新，近年来(jìnniánlái)，团体标准已经成为提升产品质量、增强市场竞争力的关键因素。

此次研讨会上，专家学者们围绕福山大樱桃产前、产中、产后的(de)技术问题展开(zhǎnkāi)了热烈(rèliè)讨论，力图制定一份科学合理、引领未来的团体标准技术规程。

全国樱桃看(kàn)烟台，烟台樱桃看福山。

福山区是我国大樱桃核心产区之一，目前，全区栽培(zāipéi)面积11万亩，总产量超(chāo)9万吨，一产产值超18亿元(yìyuán)，全产业链产值超43亿元，区域公用品牌价值超28亿元，连续9次蝉联(chánlián)中国大樱桃县域第一品牌。

但繁荣(fánróng)背后也有隐忧。

从内部看，产业发展已经面临瓶颈(píngjǐng)制约，尤其是(shì)人老、树老、品种老“三老”问题。比如，果农的年龄在65岁—70岁，生产成本已经接近(jiējìn)2元/斤。近年来的霜冻和倒春寒，也对产业造成了不小损失。

外部市场竞争也日趋激烈。省内的临朐、沂源(yíyuán)、沂南等产区(chǎnqū)，省外的大连、陕西、新疆等产区竞争力越来越强，赛道更加拥挤。

“福山区(fúshānqū)4.2万户农户，大概有3.1万户左右种大樱桃，占到7成以上。如何(rúhé)让我们的衣食父母生产出来的好产品卖上好价格，是(shì)各级政府以及科研部门应该深思熟虑的问题。”福山区农业农村局(jú)副局长余彬说。

在强烈的危机感的驱动下，近年来，福山区努力推动大樱桃产业高质量发展。在这次会上(huìshàng)，福山区就借助国家桃产业技术(jìshù)体系科研力量，力图再塑新优势(yōushì)、再创新辉煌。

“为什么我们着急制定团体标准(biāozhǔn)？就是想形成一个突破，为产业(chǎnyè)未来发展起到方向性、引领性的作用。”余彬说。

会上(huìshàng)，国家桃产业技术(jìshù)体系的专家们围绕福山大樱桃全产业链团体标准初稿展开了讨论。

立足当前(dāngqián)，着眼未来。国家桃产业(chǎnyè)技术体系首席科学家姜全认为，团体标准的制定(zhìdìng)，要有超前的前瞻性和(hé)引领性，为未来的技术发展预留空间，推动产业升级，提高产业竞争力。比如，在树形的选择上，要考虑到人口老龄化背景下的产业发展趋势，考虑宜机化栽培需求。

四川省农业科学院园艺(yuányì)研究所研究员李洪雯认为，标准的制定，还要注重实用性和可操作性，充分考虑产业发展现状、技术水平和市场需求，才能(cáinéng)更好地指导种植户(hù)。

服务本地，放眼全国。专家们认为，团体标准的制定，既要立足本地、服务本地、引领本地，也要跳出福山(fúshān)、突破(tūpò)局限，站(zhàn)在更高的层面，进一步叫响福山大樱桃的品牌。

聚焦优势，突出特色。福山大樱桃多为露地栽培，生长在得天独厚的自然环境中，遵循自然节奏，风味浓郁，口感丰富，堪称“大自然的馈赠(kuìzèng)”。因此，专家(zhuānjiā)们认为，在制定团体标准时，要突出福山大樱桃露地栽培的特色，聚焦这个核心优势，才能在激烈(jīliè)竞争中脱颖而出(tuōyǐngérchū)。

“在讨论(tǎolùn)中(zhōng)，专家(zhuānjiā)们指出初稿中滞后或者不科学的技术细节。根据专家意见，我们将制定一份高标准的技术规程，引领福山大樱桃产业高质量发展。”国家桃产业技术体系樱桃烟台综合试验站站长张序说。

全国第一个大樱桃科技小院(xiǎoyuàn)集群揭牌

科技是产业发展的(de)强劲引擎。

6月6日上午，举行中国农村专业技术协会大樱桃科技(kējì)小院(xiǎoyuàn)集群揭牌仪式。这是全国第一个大樱桃科技小院集群，也(yě)是全省第一个科技小院集群。

中国农业(nóngyè)大学烟台研究院(yánjiūyuàn)海洋与农业工程学院常务副院长马云飞教授指出，科技小院是农业高等院校开展农业科技创新、培养高层次人才、服务农业农村现代化的“三位一体”的创新组织模式(móshì)。

科技(kējì)(kējì)小院集群则是联合全国的科技小院优势，联合各方资源，以技术互补和资源共享，突破单一产区的技术瓶颈，实现产业跨(kuà)区域的协同创新，以科技创新带动产业发展(fāzhǎn)，以集群的优势和成果助力农民科技致富的形式。

福山区将充分发挥大樱桃科技小院集群引领作用，深化与(yǔ)中国农业大学、烟台农科院等(děng)科研院所合作，联合辽宁、河北、江西等地科研资源，加速推动大樱桃产业技术(jìshù)跨区域协同创新。同时，探索“政府-高校-企业-农户(nónghù)”多元协作机制，培养带动更多高素质(gāosùzhì)农民，为产业发展提供人才支撑。

“我们将以本次科技小院集群(jíqún)落户为契机，进一步推进(tuījìn)大樱桃科技化、品牌化和链条化发展，将‘中国大樱桃之乡’这块金字招牌擦得更加闪亮。”余彬说(shuō)。

YMG全(quán)媒体记者 苗春雷